DAVID PERLMUTTER / «Antibióticos y obesidad» / Neurólogo estadounidense, miembro del Colegio Estadounidense de Nutrición

«Curiosamente, el doctor Martin Blaser señala que el uso de antibióticos varía en Estados Unidos y que, al observar un mapa, salta a la vista un patrón: en los estados donde los índices de obesidad son mayores, también lo es el uso de antibióticos. Y el sur del país se lleva las palmas por ser la región con más sobrepeso y más antibióticos recetados.»

David Perlmutter, Alimenta tu cerebro

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