DAVID PERLMUTTER / «Enfermedades inflamatorias» / Neurólogo estadounidense, miembro del Colegio Estadounidense de Nutrición



«Aunque es difícil imaginar que la obesidad sea una enfermedad inflamatoria, como también lo es concebir que la demencia y la depresión lo sean, la inflamación está en el origen de todas ellas.»

David Perlmutter, Alimenta tu cerebro

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