DAVID PERLMUTTER / «Grasas buenas» / Neurólogo estadounidense, miembro del Colegio Estadounidense de Nutrición

Grasas buenas:

Aceite de aguacate
Aceite de ajonjolí
Aceite de coco
Aceite de oliva extravirgen
Aceitunas
Coco
Ghee
Leche de almendra
Manteca (de animales alimentados con pasto)
Mantequilla (de animales alimentados con pasto)
Nueces y mantequillas de nueces
Quesos (excepto quesos azules)
Semillas (linaza, semillas de girasol o de calabaza, ajonjolí, chía, etc.) 

David Perlmutter, Más allá de tu cerebro

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