Afectado al parecer por la arterioesclerosis, Pasteur luchó tenazmente durante seis años más para continuar su labor, mientras trataba de sobreponerse a la enfermedad. El 27 de septiembre de 1895, su esposa le oyó decir: «Ya no puedo seguir.» Al cabo de 24 horas, Louis Pasteur expiraba.
— Michel Rodet
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